Tischlein deck dich

Hauswirtschaftliche Fachservices (HFS) in Bayern sind bekannt für ihre Leistungen in der Familienpflege, im Haushalt und bei der Gestaltung von Festen und Feiern. Immer wieder sind Ideen gefragt, dieses Angebot attraktiver zu gestalten. Der Hauswirtschaftliche Fachservice Naabtal n.e.V. im Landkreis Schwandorf in der Oberpfalz hat sich dazu einen besonderen Service ausgedacht und verwirklicht. Der Picknickservice. Das bedeutet, dass fünf Bäuerinnen auf 18 ausgesuchten Routen des ausgedehnten Wanderwegenetzes an festgelegten Rastplätzen Speisen und Getränke aus der Region in Form eines Picknicks anbieten. Mittlerweile ist der Picknick-Service für die Bäuerinnen zu einem Einkommensbestandteil geworden, den die fünf nicht unterschätzen wollen. Darüber hinaus sehen sie in diesem Angebot eine Chance ihre Heimat und ihren Beruf Menschen näher zu bringen. Sie haben direkten Kontakt mit Wanderern aus ganz Deutschland und servieren konsequent nur Produkte aus der Region, möglichst selbst erzeugt. dlz agrarmagazin informiert über die Entwicklung einer Idee, die aus einem spontanen Wunsch entstanden ist und in enger Zusammenarbeit mit den Vertretern der Touristikbranche verwirklicht und verbessert wurde. Lesen Sie, wie die Planung, Organisation und Berechnung eines Picknicks abläuft und wie die Kalkulation eines Picknick-Korbes entwickelt wurde. us