Erzeugerwoche stellt Zukunft in den Mittelpunkt

Vom 14. bis 18. November 2011 findet die jährliche Woche der bayerischen Erzeugergemeinschaften und Erzeugerorganisationen im Haus der bayerischen Landwirtschaft und Herrsching statt. Die Themen stammen aus den Bereichen Obst und Gemüse, Milch, Nachwachsende Rohstoffe, Kartoffeln, Getreide und Ölsaaten, sowie Vieh und Fleisch.

Das Forum Obst und Gemüse findet am Montag, den 14. November bis Dienstag, den 15. November unter der Leitung von Theo Däxl, Referent für Obst- und Gartenbau im Bayerischen Bauernverband, München, statt. Am ersten Tag referieren Wolfdieter von Trotha, Genossenschaftsverband Bayern e.V., München, Isabella Timm-Guri, Bayerischer Bauernverband, München, Christine Fikentscher, Verbraucherzentrale Bayern e.V., München und Anton Hübl, Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, München über die aktuellen Entwicklungen und Neuerungen aus den Bereichen Markt, Politik und Verbraucher. Der Workshop am Dienstag, 18. November, unter der Leitung von Hermann Beutelmann von AgrarConsulting aus Dannstadt-Schauernheim behandelt die immer wiederkehrenden Preismiseren beim Absatz von Obst und Gemüse.

Das Seminar „Milch“ von Dienstag, den 15.November bis Mittwoch, den 16.November steht unter der Leitung von Dr. Hans-Jürgen Seufferlein, Verband der Milcherzeuger Bayern e.V., München. Mit dem Hintergrund „Über die Zukunft reden und diskutieren“ stellt Angela Braun vom Deutschen Bauernverband Berlin die aktuellen Erkenntnisse vom Milchmarkt und aus der Milchpolitik vor. Situationsberichte liefern Jakob Hölzl, Bayern MeG w.V. und Anton Hörmann, MeG Milch Board w.V.. Außerdem stehen am ersten Tag die Firma ineda mit den Referenten Christian Jäger und Dr. Gerhard Reßler, sowie GVO-freie Fütterung, vorgestellt von Christian Schramm von der Molkerei Zott GmbH & Co. KG und Markus Weinfurtner von der Deuka GmbH & Co. KG, auf dem Programm. Am zweiten Tag stellt Referent Andreas Gorn von AMI das Unternehmen vor, Gunnar Rohwäder von der Vion Food Group informiert darüber, wie sich Milcherzeuger mit Qualitätsprogrammen Marktanteile sichern können, und Dr. Jutta Schmid und Heike Bierweiler von der McDonald’s Deutschland Inc. Stellen die Qualitätssicherung bei McDonald’s vor.

Am Mittwoch, den 16. November 2011 findet das Seminar für nachwachsende Rohstoffe statt. Themenschwerpunkte sind das Bayerische Energiekonzept „Energie innovativ“ und EEG-Novelle, referiert von Dr. Rupert Schäfer vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, München, sowie die Markt- und Flexibilitätsprämie, über die Dr. Frank Sensfuß vom Fraunhofer-Institut für System und Innovationsforschung Karlsruhe informiert. Die Voraussetzungen für eine Hofbiogasanlage und deren Bau stellt der Themenblock „Güllebiogas im Fokus“ mit den Referenten Christian Willms, bbv-LandSiedlung, München, Ernst Gehwolf, bbv-LandSiedlung, München, Bernd Rupp, Agrikomp, Merkendorf, Andreas Popp, Schmack Biogas GmbH, Schwandorf und Martin Reitberger, Biogastechnik, Salzweg, vor. Matthias Kick, Referent für Getreide und Ölsaaten im Bayerischen Bauernverband München leitet das Seminar.

Von Mittwoch, den 16. November bis Donnerstag, den 17. November steht alles im Zeichen der Kartoffel. Johann Graf, Referent für Kartoffeln, Zucker, Hopfen und Risikomanagement im Bayerischen Bauernverband, München leitet das Seminar mit den Themenschwerpunkten Preise, Preisabsicherung und die Zukunft des Kartoffelmarktes. Über die Preisfindung an der Warenterminbörse informiert Johann Kalverkamp, Vorstand der VR Agrarberatung AG, Lingen. Ferdi Buffen, Geschäftsleitung Wilhelm Weutehn GmbH & Co KG, Schwalmtal/Niederrhein referiert über die Lage und Aussichten am Kartoffelmarkt und Josef Königsbauer, Geschäftsführer Südstärke GmbH, Schrobenhausen erläutert die Herausforderungen für die Südstärke. Bei der Podiumsdiskussion stehen die phytosanitären Strategien im Kartoffelbau im Mittelpunkt. Am Donnerstag, den 17.November 2011 findet die Mitgliederversammlung der Landesvereinigung der Erzeugergemeinschaft für Qualitätskartoffeln in Bayern e.V. statt.

Getreide und Ölsaaten stehen am Donnerstag, den 17. November und am Freitag, den 18. November im Mittelpunkt. Unter der Leitung von Matthias Kick, Referent für Getreide und Ölsaaten im Bayerischen Bauernverband, München informieren die Referenten über die Marktaussichten (Wienke Frfr. Schenck zu Schweinsberg, AMI GmbH), die wissenschaftlichen Erkenntnisse und den züchterischen Fortschritt (Dr. Klaus Münzing, Max-Rubner-Institut, Detmold), Preisabsicherungsmodelle in der Praxis (Alfred Reindl, BayWa AG, München und Mathias Müller, BayernLB, München), den Düngermarkt (Dr. Gerald Papst, Geschäftsführer Linzer AgroTrade GmbH, Linz) und die GAP 2013 (Gerd Sonnleitner, Präsident des Deutschen und Bayerischen Bauernverbandes). Am Freitag, den 18. November 2011 findet die Mitgliederversammlung der Landesvereinigung der Erzeugergemeinschaften für Qualitätsgetreide in Bayern e.V. statt.

Vieh und Fleisch werden am Donnerstag, den 17. November und Freitag, den 18. November thematisiert. Josef Wasensteiner, Referent für Tierhaltung, Tiergesundheit und Futtermittel im Bayerischen Bauernverband, München begrüßt die Referenten Dr. Gerhard Wittkowski, TGD Grub (Herausforderungen und Zielkonflikte zwischen Tierschutz und Lebensmittelsicherheit), Christian Wernsmann, Erzeugerring Westfalen (Alles neu: Formeln, Geräte, Schweine, Preise – Umstellung der Muskelfleischschätzung, was erwartet die Schweinemäster?), Erik Schöttl, Geschäftsführer VION (Islamische Welt: Europanahe Verbraucherpotentiale – Chancen und Herausforderungen für Fleischerzeuger in Bayern), Roger Fechler, Deutscher Bauernverband (Tierhaltung und Tierschutz in aller Munde – Was kommt auf die Bauern zu?), Prof. Dr. Richard Balling, Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und Bernhard Stadlmeier, EDEKA Südbayern (Marketingagentur Bayern: Absatzchancen für qualitätsgesichertes Schweine- und Rindfleisch aus Bayern am Beispiel EDEKA) und Jürgen Struck, Agrarzeitung (Krisen kommen und gehen, den Schaden haben die Bauern: Wie kann man schicksalhaften Ereignissen gegensteuern?)

Das Gesamtprogramm der 41. Erzeugerwoche, sowie Informationen zur Anmeldung finden Sie im Internet unter: www.BayerischerBauernVerband.de/Erzeugerwoche